Taltitz. Es blitzt und donnert, Musik erklingt. Wohlig-schaurige Atmosphäre breitet sich aus – wir befinden uns im Dinner-Erlebnisrestaurant „Zeitsprung“ des Hotels zum grünen Baum in Taltitz. In froher Erwartung eines Candle-Light-Dinners Deluxe.
Das Besondere dieser Location ist, dass das „Zeitsprung“-Restaurant einer spätmittelalterlichen Stadt nachempfunden ist, mit unterschiedlichen Plätzen, Gassen und Häusern. Da steht das Rathaus neben der Post, eine Kutsche parkt gegenüber der Brauerei – jeder Dinner-Platz ist individuell und einzigartig. Wir haben in der Zeitsprung-Gasse direkt gegenüber der Schusterwerkstatt Platz genommen und werden mit einer Licht- und Musikshow in Vorfreude auf ein exklusives 5-Gang Menü versetzt. Das hält dann auch was es verspricht – vom confierten Lachs mit Wildlachskaviar über die Cremesuppe mit Berberitzen und die Gänseleber bis hin zur geschmorten Hirschkeule auf Selleriepüree mit Pilzen und dem Dessert mit Pflaumenknödeln und Vanillesoße. Auch ein Gruß aus der Küche zum Entree und der Käsewagen zu Abschluss durften nicht fehlen.
Unser Fazit: Alles sehr gelungen, es war ein erlebnisreicher Abend. Hier ein paar Eindrücke vom Ambiente:
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